Malzemeler:
10 yumurta
7 kaşık un
2kg süt
Şerbet
5 bardak şeker
4 bardak su
Yapılışı:
Yumurtalar derin bir kab içiminde
çırpılır üzerine
Süt ve un ilave edilir. Hepsi
sulu bir kıvama geldikten sonra derin yassı bir fırın kabına konup pişirilir.
Piştikten sonra şerbeti üzerine dökülür. Soğuk servis yapılır.
